Filterkoffie

Zo zet je een heerlijk kopje filterkoffie

Een lekker kopje koffie zetten van gemalen koffie lijkt zo makkelijk, maar is best een kunst. Het begint al met de koffiefilter op de juiste manier in de filterhouder plaatsen. Voorkom dat de filter dubbel slaat, want dan loopt het water langs de koffie in plaats van op de koffie. Maak de filter nat en druk hem goed in de houder. Doe het juiste aantal schepjes koffie in de filter. Als richtlijn hou je hierbij één afgestreken koffieschepje per kopje aan. Liefhebbers van een sterker kopje koffie doen een half schepje extra. Vul het koffiezetapparaat met de hoeveelheid water voor het aantal kopjes koffie dat je gaat zetten. Zet het apparaat aan en geniet van de geur en het geluid van ‘doorlopende koffie’. Koffie klaar? Schenk het dan direct in om smaakverlies te voorkomen.

Een warme band met koffie

Wist je dat ons land een warme band heeft met koffie? Enkele honderden jaren geleden waren het namelijk de Nederlanders die koffie vanuit het Midden-Oosten naar Europa brachten. Koffie werd snel razend populair en het ene na het andere koffiehuis schoot uit de grond. Dit dreef de prijs van koffie behoorlijk op en dat was natuurlijk niet de bedoeling. Vindingrijke handelaren begonnen koffieplantages op Java en begin 18-de eeuw kwamen de eerste koffiebonen van deze plantages aan in Amsterdam. De prijs van koffie daalde snel en zo werd koffie voor iedereen toegankelijk. Tegenwoordig is koffie niet meer weg te denken uit ons dagelijks leven. Dat hoeft ook niet, omdat Deal.nl ervoor zorgt dat je nooit meer teveel betaalt voor koffie.